一家人北漂九年，他们的深夜小馆藏着人间百味
一个北漂了九年的三口之家在北京谋划着一家湖北小馆
在新春即未来暂时
昔日的熟客们又回到小馆
各人都说
" 三年对峙了下来的小馆
接下来肯定会特殊好 "
只有谋划者明确这里的苦辣酸甜
央视消息《相对论》记者庄胜春
走进这个藏着人间百味的深夜小馆
带着父母开店创业
越来越多顾客成为熟客
九年前，北漂的汪小伟
把父母从湖北武汉接到北京
决定带着父母创业
从簋街的小档口到如今的小馆
转头客越来越多
顾客们说
" 这里能吃出家的味道 "
汪小伟的母亲李光萍
顾客都叫她汪婆婆
为了包管食材质量和口碑
卤菜的香料
她肯定要从武汉认识的店家进货
藕汤里的藕
也肯定选武汉的
汪爹爹一看便知是糯是脆
已往，汪爹爹爱守在门口
摆弄他的木匠活儿
汪婆婆忙着张罗
来了老乡就主动切换成湖北话
和对方拉发迹常
当时小店档口小
有客人就在屋外支起小桌用饭
碰到突如其来的大雨
汪爹爹撑起一把大大的雨伞
一边擦汗，一边说
" 你们逐步吃，我帮你们挡雨 "
一位熟客回想道
有一次，她孤身一人
在店里喝多了酒
汪婆婆看到后今后定下一条规定
" 独自来喝酒的女孩
不能卖轻易上头的米酒 10 号
只能卖 8 号 "
越来越多顾客成为熟客
每次来用饭都会和汪爹爹开开顽笑
和汪婆婆聊谈天
买卖越来越好
他们从十几平米的小档口
搬到了一百多平米的店面
" 其时满心想着多给各人
带一点武汉的味道 "
2020 年疫情来袭
当时，天天都有武汉人来拍门
都在为家人揪心
想来这里坐一坐
厥后，随着环境好转
小店的买卖也逐步变好了
" 好汉的武汉，好汉的人民
一下子让我们在外地的
武汉人、湖北人有了底气 "
△为感谢天下驰援武汉，小店曾办过热干面免费吃的运动。
回想起其时的景象
小伟说，一进后厨就不出来
身上的汗湿了干，干了湿
汗碱能把黑衣服染白
经常深夜才吃被骗天唯逐一餐
推出了越来越多的菜品
烧烤、小龙虾、牛三鲜锅
" 其时满心想着多给各人
带一点武汉的味道 "
汪爹爹遭遇车祸
顾客中的大夫开始赶到医院
三年来
小店挺过了一关又一关
合法小伟以为最难的时候已经已往
一个月前
汪爹爹因交通变乱不测离世
失事那天
小伟在顾客群里发了句
" 怕婆婆兜不住 "
顾客们纷纷赶来
开始赶到医院的是顾客中的大夫们
" 其时在救济室门外
向阳医院的医生会诊竣事了
我们这边来的大夫再见诊一遍 "
在这件事之前
小伟根本不知道他们的职业
父亲去世后
小伟想，照旧把店对峙开下去
老顾客连续到店
有的晤面就奉上一个拥抱
另有的送来亲手做的汪爹爹木雕
△顾客做的汪爹爹木雕
汪婆婆喃喃地说
" 很简朴的一句话
就怕我们店没了
你要不把它弄好对不起顾客 "
门店租约将近到期
小伟预备过了春节
给小店换个地儿，也换个名儿
改成汪爹爹牛三鲜暖锅
一是永久怀念爸爸
二是让小店的菜品更加聚焦
小店门外的国贸商圈
人气正在回归
有人说，疫情后走出家门
发现认识的那家小店还在
会多一份安心
当被问到 " 如今还想搏？"
小伟刚强答复 " 还想搏！"
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