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假期出游，吃住行、游购娱，排在第一的就是 " 吃 "。现在，以咀嚼美食为出游动机的游客越来越多，美食微度假已经成为本年五一假期的新宠，前去热门美食目标地的山东淄博、湖南长沙等地一票难求。
美食微度假火热开启
游客 辛老师：清晨 5 点多起来，就奔着水煎包来的。咬开包子的第一口，原汁原味，这个技术真是一绝。
不到午饭时间，省级非遗水煎包的小摊前，已排起了长队。民以食为天，中华丽食文化博大博识，随着一系列 " 扩内需、促销费 " 的办法出台，已往观光游为主的旅游方式渐渐被美食、露营等主题游所替换。
北京团结大学旅游学院传授 曾博伟：美食在整个旅游的过程当中，从前是 " 吃住行游购娱 " 六要素当中的一环，但它如今作为一个独立的要素，在整个吸引我们出游的过程中饰演了一个更加紧张的脚色。
水煎包出锅，游客们大快朵颐。同时，老街长巷的黄河大集上另有一系列非遗产物推介、民风展演、网红打卡等运动，游客惊喜不停，直呼过瘾。
在贵州等地，游客们构成自驾车队，远赴苗寨，咀嚼苗家风味，感受隧道的苗寨生存和文化。美食微度假，既是一场大快朵颐的味觉盛宴，照旧一次畅快淋漓的文化大餐。
自驾运动构造者 李学用：可以或许一起自驾游的，肯定是有一些共同爱好的朋侪，既在一起欣赏了美景，又一起学到了差别的知识。
北京团结大学旅游学院传授 曾博伟：近来非常火的淄博烧烤，我们去淄博的重要缘故原由，就是为了吃烧烤。固然我们在体验烧烤之外，我们大概再去体验淄博的一些齐文化、美食、美景跟其他的一些文化，包罗其他的一些服务组合起来，如许吸引力才会更好提拔。
近四成游客因美食开启一段路程
美食是一座目标地都会的真实底色，透露着每个都会的独特魅力，多家线上旅游平台的统计数据表现，美食已成为影响旅游举动决议的关键因素之一。有靠近四成的游客会由于美食而开启一段路程。
万寿宫汗青文化街区是南昌的都会新手刺，汇聚浩繁江西特色美食，游客寻味而来，将这里选为抵达南昌后打卡的第一站，拌粉、白糖糕、糊羹、茶饮等特色小吃让广大游客的味蕾得到了极大满意。
五一假期刚刚开启，万寿宫街区预计日均游客量靠近 10 万人，各家餐饮门店不但预备了特色地方菜品，还推出出色的节目演出及优惠方案，提拔游客们的美食体验感和旅游幸福感。
某餐饮店店长 贝建和：为了欢迎广大的游客，我们店增长了许多演出环节，而且还设了个背诵《滕王阁序》，可以享受一次免单的时机。
浙江游客刘鑫凤品尝了南昌美食，又奔赴紧邻的网红都会长沙。
构发展沙味道的，有鲜味，有文化味，另有街市商人味，长沙市天心区最繁华的五一商圈，有 20 多条贸易街、2 万多个贸易网点，游客只要走进这里，臭豆腐、糖油粑粑、小龙虾等隧道美食，味蕾刹时就被叫醒，让人吃过就忘不掉。
游客 杜文迪：去看了看五一广场，然后列队吃了笨萝卜，其时我们出去的时间已经 9 点半多了，然后还剩 200 多桌。我就以为排那么长时间还挺值得的，很好吃。
除了美食，另有各种风趣好玩的消耗场景，吸引游客照相打卡分享，自觉为都会美食代言。由此构成的打卡文化，也在鼓励着商家创新建立新场景，发掘氛围感和体验感。
游客 彭阳：像这种小吃街，我以为我们年轻人照旧蛮喜好来这里打卡，然后去分享这些东西。
饮食差别为美食爱好者提供更多出行选择
我国地区广阔，物产丰富，提供了源源不停的四序食材，各地巨大的饮食差别为美食爱好者提供了更多出行选择。
在青岛薛家岛金沙岸海鲜街，家家餐饮店前都摆满了各种各样的海产物，活鱼、大虾、螃蟹、贝类等鲜嫩肥美。
游客钟晟维：在海滩逛完了之后，上来就能感受一下美食街的海鲜，也都特殊鲜活，个头也很大。
记者注意到，这些餐饮店全部摆放的海产物都是明码标价，通过家常烧制以及传统做法，烹调出原汁原味的渔家鲜味，让游客吃得心满足足。
商户 尹金雪：我们对峙做平价海鲜，让更多远道而来的朋侪花最少的钱吃到最实惠、最奇怪的海鲜。
在五一假期到来之前，本地还专门对街区情况举行了升级改造，引导商家进一步规范谋划，确保每一个游客面朝大海，吃得开心，吃得安心。
早上七八点，飘香的牛肉面、香气四溢的八宝茶、种类繁多的面点……宁夏吴忠的一天是从鲜味的早茶拉面开始的。
爱吃、懂吃，每条街巷里都藏着隧道的美食是西北人对宁夏的广泛认知，随着近几年早茶文化节的打造。美食为龙头的跨界相融、混搭交叠，正在进一步提拔宁夏的吸引力。
吴忠市某餐饮企业谋划者 马嘉辉：这几年宁夏的特色美食也越来越多，南北美食融合也越来越丰富，游客也越来越多了。
围绕 " 味你而来 " 的主题，不少美食达人通过短视频、图文条记、直播等方式分享宁夏特色美食，发掘宁夏美食新体验、旅游新玩法，体验 " 好吃好玩还不贵 " 的趣玩门路，不停擦亮宁夏美食 " 手刺 "。
游客 高超：昨天我们刚到这边，试了一下老毛手抓，感觉还不错。确实跟我们那里吃的羊不太一样，由于我们那里吃山羊比力多，这边绵羊确实是一点膻味都没有，给宁夏的滩羊点赞。
泉源 | 央视消息客户端
责编 | 梁泽铭 |
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