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原标题：藏在厦门人才市场里的隧道广州菜，老板的厨艺和书法都是一绝
要不是恰好到人才市场里服务，真不知道这里还藏着一家这么隧道的广州菜，门面都非常低调，一不警惕很轻易就错过了。
原来这家店在这里已经开了三年多了，朋侪说来用餐的大部门都是熟客。餐厅面积不是很大，装修也比力简约，但即便是中午的饭点时分，包厢和大堂也都满座了，足以见买卖之茂盛。
他们家的菜单很有特色，是老板亲笔誊写的，可以称之为是被美食延长的书法家。
固然，老板的厨艺也是绝不逊色，隧道广东人，专研粤菜三十多年，做出来的菜品很难欠好吃哈。
祥瑞六小福，用来搭配艇仔粥再符合不外了。
荔湾亭艇仔粥，熬煮得浓稠的白粥，依次下入鱼片、猪肚、蹄筋，蛋丝、芋丝、叉烧等配料，搅拌匀称烫熟，再撒上葱花和花生碎，粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富。
原味白切鸡，皮爽肉滑，肥嫩鲜美，搭配魂魄葱姜蘸酱，好吃到停不下来。
奇味剥皮鱼牛小排，摆盘很特殊，用鱼身做盏，鱼肉切块炸制，再拼上鲜嫩多汁的牛小排，一次尝到海陆两种味道。
彩虹过桥排骨，摆盘同样精致绝伦，肥瘦相间的排骨已经切成厚薄匀称的肉片，整洁码放在肋骨上，像极了一座桥，难怪取名为彩虹过桥排骨。
云吞炸蛋，自出机杼的搭配，云吞酥脆，炸蛋吸取了底部酸甜的酱汁，非常入味。
黑毛肚捞黄鳝段，脆嫩爽口。
梅香咸鱼蒸黑猪花腩，肉质鲜嫩，搭配咸鱼独特的味道，非常下饭，非常上头。
这个季候来上一份时令的瑶柱旺菜煲淋节瓜，甚是清新解腻。
养肝草炖肉汁汤同样清甜滋补，很得当炎天的汤品。
生炒广东芥兰响亮爽口。
主食可以选择粤式拉肠粉大概广府煲仔饭，个人以为都很好吃，平常也可以作为工作餐，非常实惠。
店里另有竹蔗茅根水和咸柑桔，在其他店都没见到过，是很具有广东特色的饮料，很好喝呢。
他们家的人均也就150左右，可以说是物美价廉，保举给喜好广州菜的亲们，友谊提示包厢必要提前预定哦！ |
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