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在秋冬季节，应季的根菜开始大量上市，这时的根菜既新鲜，价格又便宜，还耐储藏。因此秋冬季节是吃根菜的好时候。而白萝卜就是其中的佼佼者。 冬吃萝卜夏吃姜，虽然说萝卜在冬季吃比较好。但是除了冬季外，吃白萝卜也能为身体带来好处。
生活中常见的白萝卜吃法是煲汤，此外现在很多人下火锅也会放白萝卜。但是某些食材不适合与白萝卜同吃，白萝卜都有哪些食用禁忌我们一起来了解一下。 01关于白萝卜 【白萝卜的营养成分】 白萝卜的营养比较丰富，据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。 白萝卜的营养成分相当丰富，钙质的含量是菠菜的4倍，维生素C是柠檬的10倍以上，铁含量是肝脏和鳗鱼的3倍，维生素B1比豆桨多60%，维生素B2则是牛肉的2倍。 白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
【白萝卜的好处】 1.改善体质 白萝卜当中的营养成分含量是比较高的，含有多种微量元素以及矿物质成分。其中的维生素C含量也比较丰富，可以补充身体所需要的一些营养，也有助于体质的改善和提升。 2.滋润皮肤 爱美的人可以多吃白萝卜，它能起到滋润皮肤的效果，白萝卜有维生素和水分，这些物质对于滋养身体有效果。女性经常吃白萝卜，也能让皮肤变得更加水嫩，有护理皮肤的效果。 3.软化血管 白萝卜含有丰富的水分、维生素A、碳水化合物、蛋白质及微量元素铁，可以促进血红素的增加，提高血液的有效浓度，有降血脂，软化血管的作用。
【白萝卜是酸性还是碱性】 白萝卜其实是一种碱性的食物，因为在白萝卜当中含有非常丰富的矿物质元素，比如说钠元素，钾元素，钙元素和磷元素等。 而这些营养元素经过我们肠胃道的消化之后，得出来的产物一般是偏向于碱性的，所以说白萝卜是一种碱性的食物。
02白萝卜和这四种食物搭配，可能诱发癌症，多数人都不知道 1、木耳 很多人都喜欢吃木耳，因为木耳中含有丰富的微量元素可以补充人体所需。而且木耳不管是炒菜还是煲汤，都不会影响它的又脆又弹的口感。 然而如果白萝卜和木耳在两个小时之类同时服用，就有可能会导致大家产生腹泻腹痛的症状。而且会诱发皮肤炎症，也有可能导致癌细胞扩散。
2、橘子 其实在白萝卜进入我们的身体之后会产生硫氰酸盐，而这样也会代谢出一种抗甲状腺的物质，如果我们在吃一些含有植物色素的水果或者蔬菜，也很容易导致类黄酮物质细菌分解。 这样就还可能会有甲状腺肿大的状况，甚至可能会出现甲状腺癌，所以大家在吃完白萝卜之后尽量不要吃橘子。
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