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原标题：春节集会喝两杯？“阳康”后悠着点，病愈期要留意→
有人说，每逢过年胖三斤，这段时间餐桌上的菜肴尤为丰盛。假如不留意，很大概倒霉于康健。春节期间怎么吃更好呢？来看看大夫的发起。
1.年货食品该怎样选择？
多奇怪食品，多蔬果。少加工食品，少油炸，少刺激性食品。少饮料，少烟酒。
2.预备年货，要留意别太劳累
扫除干净，置办年货、吃食等，不宜太操劳。有些人刚刚“阳康”，身材还没完全规复，太过劳累，轻易让咳嗽、乏力等症状加重。
3.春节期间，怎样搭配食品更康健？
平衡饮食很紧张。要有碳水化合物的摄入，有肉蛋奶等卵白质增补，蔬菜水果也别落下，还要留意多饮水。逐日应匀称摄入谷薯类，蔬菜水果类，肉、禽、鱼、乳、蛋、豆类，油脂类共4大类食品，不绝对偏食哪一种食品，搭配公道。应做到主食粗细搭配、副食荤素搭配。
4.坚果吃多少符合？
过年期间，坚果是许多人家中常备的零食。花生、核桃等硬果类含有丰富的营养物质，但也要留意别吃太多，一天约莫15粒花生米或30粒瓜子及2个核桃，在两餐之间吃为宜。最好以原味为主，盐焗、五香等口胃轻易油盐超标。肥胖或高血脂者，吃一捧坚果后，做菜应少放一勺油。
5.偶然喝点酒，有没有关系？
酒精具有较高热量，恒久饮用轻易引起高脂血症等题目，不饮或少饮为好。假如非要喝酒，只管不超这个剂量：啤酒一听（350ml左右）或红酒150ml或白酒25-50ml。假如吃了头孢等药物，或近期接种疫苗，应严酷禁酒。
6.烹调方式上应留意什么？
最很多多少接纳少油、无油且温度较低的烹调方法，如焖、炖、蒸、煮、氽、拌等方式，少用煎、炸、烟熏或明火烧烤。
别的，质料要尽大概选用奇怪食材，少用腌制食品。
为便于把握，北京协和医院肠内营养科大夫康军仁总结了几个康健饮食的要点，盼望各人能有所受益：
天天到底吃多少？判定有点小本领：
两到三勺植物油，酱醋不超六克盐；
手掌巨细一块肉，大抵二三两左右；
鸡蛋一个可以有，牛奶半斤不嫌少；
两餐之间吃水果，拳头巨细刚刚好；
双手并拢来一捧，叶菜恰好够一斤；
馒头米饭和玉米，蒸煮软烂好品味；
早吃饱来午吃好，晚上不要吃太饱；
这些内容您参考，吃个八分饱更好。
本期专家：北京协和医院肠内营养科副主任医师 康军仁
泉源 央视财经
编辑 练习编辑 高悦
流程编辑 马晓双 |
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