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原标题：阔别三年，“波罗诞”千年庙会出色重启
| 现场锣鼓喧天
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| 开幕式的舞龙演出让现场沸腾起来
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| 人们在扶胥古镇美食墟市里穿行嬉戏
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| 扶胥古镇美食墟市里有很多广府文化周边产物
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| 彩旗装扮的古街显得格外喜庆
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文/羊城晚报记者 徐振天
图/羊城晚报记者 蔡嘉鸿
“波罗诞”是国家级非物质文化遗产，是彰显广府文化秘闻最鲜亮的手刺之一，也是广州帆海商业长盛不衰的紧张见证。阔别三年，3月2日，为期三天的第16届广州民风文化节暨黄埔“波罗诞”千年庙会在南海神庙正式拉开帷幕。
本年的“波罗诞”庙会，“海丝盛会”“非遗华彩”“五子朝王”“民艺体验”“章丘诗会”“寻味庙会”等十余项主题运动轮替登场，既有国家级、省级非物质文化遗产展示展演，也有丰富的地方特色的海丝文化出现，为广大大众带来一场悦目、好味、好玩的岭南民风文化盛宴。
悦目 庆典演出显现海丝文化
“波罗诞”千年庙会强势回归，头一天的开幕式当属重头戏。3月2日一早，还未到开幕式的开启时候，南海神庙南广场早已被里三层外三层的人海困绕。提前抢占到演出地区正面最佳观赏位置的张密斯已在此处期待了凌驾半个小时，她略带高兴地表现：“从小到大，从前每年都必逛，比过年还热闹。‘波罗诞’庙会三年疫情期间停办，这次提前知道盛会回归的消息，非常等待！”
铿锵鼓点在南海神庙上空飘扬，千年反响陪同着扶胥古运河道淌。鼓舞盛世、龙腾贺诞、醒狮献瑞三番民风演出陪衬盛会氛围，舞蹈诗《黄埔长歌》选段《英歌舞》重现千年商都影象，唤起黄湾古埠乡愁，紧接着，大型仿古祭海仪式演出重现古代大众祭拜南海神的盛况，深度融合海丝文化与民风运动，将开幕式的氛围推向高潮。
“开幕式的演出通过穿越汗青的舞蹈情势出现，以此表现黄埔人敢闯敢干的精力。”黄埔区文化馆副馆长、第16届广州民风文化节暨黄埔“波罗诞”千年庙会开幕式总导演王丹表现，“波罗诞”停办三年来，黄埔区不停在发掘本身本土文化的同时举行文艺创作，“本日的开幕式上，我们把这三年积攒下来的文艺精力出现给各人，盼望更多人通过庙会运动相识黄埔、爱上黄埔。”
文化对人的影响是久远且深刻的，对观众云云，对演员也是云云。故乡在吉林的王天源，是黄埔职业技能学校的老师，开幕式中，他参演了仿古祭海演出里的乡民脚色。往年，他到场过约八年的南海神庙仿古祭海演出，“每一次排演和演出，我都带着庄重、崇拜的心情，疫情期间停办三年，这次返来彩排固然动作上有点陌生，但很快就找回了感觉，也正是如许的履历，让我对南海神庙的祭海文化有了更深刻的相识。”王天源说。
出色不止开幕式，3月2日至4日，“波罗诞”庙会天天都有新出色。在庙头湖观景平台，粤曲、折子戏、武术、讲古、舞蹈、民乐、民风原创歌曲、电声乐队等演出情势的岭南民风文化快闪天天分时段开展；在南海神庙景区，岭南地域良好的群众文艺团队也将举行展演，促进文化艺术交换，显现黄埔区的文化艺术魅力；4日“波罗诞”正诞日，备受关注的四乡会景——五子朝王仪式也将盛大肆办，届时“扶胥号”龙船朝王，沿途将举行扒龙舟民风运动。
好味 美食墟市汇聚岭南特色
“波罗诞”是国家级非物质文化遗产，也是彰显广府文化秘闻最鲜亮的手刺之一。假如说抵达一种文化的焦点最好的方法之一是通过胃，那么在本年的“波罗诞”千年庙会期间，设在南海神庙西门口的扶胥古镇美食墟市则承载了太多的流传重担。
记者相识到，和往年的“波罗诞”美食墟市差别，本年的美食种类更会合在岭南特色，摊位数目也较上届庙会翻番。扶胥古镇美食墟市负责人钟国城先容：“墟市里统共有107个摊位，此中八成以上都是岭南美食，包罗波罗粽、嫁女饼、南岗鱼包、正果云吞、萝岗果汁成品等，别的，另有多个酒家进驻，特色车尾箱摊位作为一种当代文化也融入墟市里。”
在数千平方米的扶胥古镇美食墟市里，地域特色美食、中华老字号手信和人们的间隔仅有三步之遥，人们离“波罗诞”文化焦点的间隔只差一口，由此吸引到门庭若市的人群，其热闹水平堪比春运火车站。在波罗粽的美食摊位前，刚看完开幕式演出的刘老师正带着妻女购买，他笑言，“平常不轻易买到波罗粽，影象中味道很独特。墟市里的美食品种太多了，本日的午饭可以在这里办理。”
要论游“波罗诞”的“保存项目”，食波罗粽天然当之无愧。相传在庙头村每年“波罗诞”到来的时间，繁忙的人们无暇招待亲朋挚友，就在庙会前蒸好一大锅波罗粽招待他们，久而久之，融合蕉叶、糯米、绿豆、猪肉、姜汁等食材鲜味的波罗粽就成为了庙会“特产”。2015年，波罗粽的制作武艺被列入广州市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录。
陈玉彩是波罗粽的代表传承人，从事波罗粽制作已有20余年，此前，为了欢迎本年的“波罗诞”盛会，她预备了5万多个波罗粽，这个数目是往年的两倍。在扶胥古镇美食墟市的摊位前，波罗粽的售卖职员告诉记者：“销量不错，上午应该卖出了超1万个。有人托朋侪来买，也有人买了打包带回家。”
好玩 非遗文创重现千年风采
“波罗诞”不但悦目、好味，还好玩。在广州海事博物馆西侧，近百米的非遗艺术展演、非遗项目展示无缝融入“波罗诞”庙会运动中，多位非遗工艺传承人在此展示了铁枝木偶、粤剧、广州珐琅、广州榄雕、通草画、广绣、龙舟龙头龙尾、波罗鸡制作武艺等非遗项目，吸引到一些感爱好的市民游客跟着大家们学做工艺品，近间隔感受非遗项目标文化魅力。
“章丘诗会”是本届运动的又一亮点。在南海神庙景区湖边连廊，不少诗歌爱好者雅集章丘岗下，或唱诵作品，或挥毫泼墨。广州市黄埔诗社社长刘荣基先容，为再现古代“章丘诗会”诗文会友的盛景，“章丘诗会”一方面连续传统，约请黄埔的诗词大咖举行诗词串讲、赏析，共同古韵器乐浅吟清诵；另一方面，为了增长意见意义性和互动性，还设置了应众即席题诗、猜诗谜、飞花令等市民游客喜闻乐见的互动环节。
除此之外，“波罗祈福”“赏花咏春”等节庆小景运动也同步在南海神庙景区内举行，分布在清河大街、风度街两条街区的扶胥古镇文创墟市，云集各类文创产物，吸引到浩繁年轻人前来嬉戏购买，为传统的庙会运动平添了很多芳华色彩。
超过千年的隆重庙会还在继承。广州市黄埔区文化广电旅游局局长关瑞华表现：“接下来，黄埔区、广州开辟区将连续推动良好传统文化创新，打造可观、可赏、可玩的‘波罗诞’千年庙会，进一步擦亮独具黄埔特色的海丝文化品牌，为推动黄埔区、广州开辟区高质量发展贡献气力。”
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